RESTAURANTE
Galicia, un paraíso culinario
GASTRONOMIA DEL DEZA Y GALO DE CURRAL DE PRODUCCIóN PROPIA
El Restaurante Don Din pertenece a Gastro Deza, red gastronómica de la comarca. Para dicha red la comida de Casa Don Din «destaca por su preparación de Cocido y Galo de Curral, pero también por su parrilla de las mejores carnes gallegas y de la mano experta de Santiago Caramés». Nuestra cocina es tradición y modernidad con productos frescos de la zona y algunos propios.
El Galo de Curral, de producción propia
Dentro de nuestros productos, destaca nuestra propia producción de Gallos y Gallinas de explotación certificada que nos autoriza a la cría y venta tanto de animales como de huevos de casa.
Nuestra producción se realiza dentro de la asociación Avimós, quien vela por la conservación de la Galiña de Mos, también conocida como Raza Mos, originaria de Galicia y una de las razas de gallinas de la Península Ibérica más antiguas. Pese a que en las últimas décadas estuvo al borde de la extinción, hoy podemos volver a disfrutar de su belleza y de la calidad de sus productos, como en tiempos antiguos.
REGA: ES3602001092201 – Código de criador: GM00554
+info www.avimos.org
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A continuación podrás ver un resumen de nuestra carta, dividida en entrantes, carnes y pescados, además de contar con postres del día y con una carta de raciones que se sirven en nuestra cafetería y terraza
Ensaladas
- Ensalada tibia de zamburiñas y langostinos con frutos secos a la vinagreta de Módena
- Ensalada tibia de gulas y gambas
- Ensalada de rulo de cabra con cebolla caramelizada
- Ensalada Don Din
Tablas
- Tabla de chorizos y quesos
- Tabla de chorizo, queso y jamón
- Tabla de embutidos ibéricos
- Tabla Don Din (para 2 personas)
- Tablón Don Din (para 2 personas)
Calientes
- Calamares
- Chipirones fritos o a la plancha
- Croquetas caseras
- Mejillones al vapor
- Pimientos de Padrón (en temporada)
- Pimientos de piquillo rellenos
- Pulpo de la ría con gambas
Carnes
- Raxo con patatas
- Pollo a la crema
- Abanico de Ibérico
- Churrasquitos
- Milanesa a la napolitana
- Churrasco de Ternera Gallega completo *
- Croca de Ternera Gallega completo *
- Muñeira de carnes de cerdo ibérico con champiñones
- Entrecot de novillo de Ternera Gallega a la pimienta o a la crema
- Pollo a la salsa de setas
- Chuleta de Ternera Gallega
Especialidades del Deza
- Cocido completo al estilo Lalín **
- Galo de Curral y Galo de Mos, ambos de Vila de Cruces **
* Completo : ensalada, patatas fritas, agua, vino de la casa, postre y café.
** Por encargo, mínimo de 4 personas y con una antelación de 48 h.
- Bacalao con piparrada y patatas vapor
* Consultar si hay algún pescado del dia
COMEDOR Y SALAS PRIVADAS - HORARIO
Contamos con un amplio comedor con capacidad para 90 comensales además de 2 reservados para 14 y 20 comensales respectivamente. También servimos comidas en nuestra terraza.
Horario de nuestro comedor
Abierto de Martes a Domingo para comidas y cenas
Cerrado los Lunes excepto si coincide con las ferias locales (días 4 y 17 de cada mes y grandes ferias/fiestas anuales)
RESERVAS
Si desea realizar una reserva o solicitar información sobre nuestro restaurante y/o alojamiento, podrá realizarlo mediante el formulario que se muestra a continuación.
Una vez realizada su solicitud, le enviaremos por correo electrónico confirmación de la misma.
Si lo prefiere puede ponerse en contacto con nosotros por
teléfono: +34 986 592 608 o email: info@casadondin.com
